2011年12月29日木曜日

花菜を食す♪

ヒメノです。いつもすいません。

管内特産の「花菜(はなな)」が出回り始めました。


菜花ともいう、春先が旬の野菜です。管内で取り組みが増えてきています。


軽く塩茹でするとブロッコリーのような食感と、ほろ苦さが広がります。
今回は辛子マヨネーズ和えでいただいてみました。


大人の味わい、春の味をお試しくださいー
管内最寄りの直売所か、スーパーまでどうぞ♪

また、1月28日(土)銀座三越で開催の みのりみのるマルシェ でも登場予定です♪♪