本日のみにきッチン

　ヒメノです、いつもすいません。

売場中央みにきッチンコーナーでは

地元野菜やおすすめ商品の試食、惣菜販売をおこなっております。

 

本日午前中は丁子麩、安土信長葱、ミディトマト、黒あわび茸、ビーツなどを使った試食を御用意。

　

ビーツの葉を使った天ぷら、ふりかけは葉の部分にすこしクセがあるので濃い目の味付けがオススメ。

レシピを添えておりますよ♪

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

・特産品をお取り寄せ　→　JAタウン JAグリーン近江

　　　（お米、近江牛、みずかがみ加工品、トマトなどがお取り寄せOKです♪）

・ｷﾘﾝ一番搾り「滋賀づくり」近江八幡市ふるさと納税謝礼品は　→　こちら

 

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　ファーマーズマーケット「きてか〜な」

近江八幡市多賀町872

県道多賀交差点横にて

9〜18時営業中！毎週水曜定休（祝日は営業です）]

【　こんどの休業日は　2/6,13,20,27　です　】
※大雪など悪天候の場合は臨時休業などする場合があります
 

電車・バスでお越しの方はこちらから　→　ご来店方法

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JAｶｰﾄﾞご利用で、決済時５％サービス対象店です　→　詳しくはこちら

今週末は！

　ヒメノです、いつもすいません。

きてかーなは本日定休日です。

 

今週末はイベント開催！

恒例の「のきさき市」、売場前軒先スペースにて開催！

 

また、2/3は節分です！



昨年販売のようす



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

炒り豆用の大豆や恵方巻きなどが並ぶ予定ですよ～

 

この週末も、きてかーな！

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

・特産品をお取り寄せ　→　JAタウン JAグリーン近江

　　　（お米、近江牛、みずかがみ加工品、トマトなどがお取り寄せOKです♪）

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近江八幡市多賀町872

県道多賀交差点横にて

9〜18時営業中！毎週水曜定休（祝日は営業です）]

【　こんどの休業日は　1/30,2/6,13　です　】
※大雪など悪天候の場合は臨時休業などする場合があります
 

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お買い得タマゴも

 　ヒメノです、いつもすいません。

本日は火曜日、米・肉・野菜お買上５倍ポイントデー！

　

地元産タマゴもオトクな日です。お買い求めは、お早めに～

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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【　こんどの休業日は　1/30,2/6,13　です　】
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雪のあと＆今週末

　ヒメノです、いつもすいません。

積雪のあと、すこし野菜の出荷が減っております。

ダイコン、カブ、ハクサイ、ナバナが少なめです。

 

節分の炒り豆用に大豆もどうぞ～

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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　　　（お米、近江牛、みずかがみ加工品、トマトなどがお取り寄せOKです♪）

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県道多賀交差点横にて

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【　こんどの休業日は　1/30,2/6,13　です　】
※大雪など悪天候の場合は臨時休業などする場合があります
 

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今月の味緑通信は

　ヒメノです、いつもすいません。

JA広報誌「ぐりんぴーす」今月の食材は青ネギです。

レシピ紹介は「ネギの焼き浸し」ですよ～

【材料   （3～4人分）  】
青ネギ  一束 、★水 100cc、★薄口醤油  大さじ1、★料理酒  大さじ1、★めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ1、★顆粒昆布だし 小さじ1、★塩 ひとつまみ、ごま油　少々、カツオ節　お好みで

 【手順】
①青ネギを洗い根の部分を3㎝ほど落とし、5㎝ほどに切り白い所と青い所に分けます。
②フライパンに少しごま油をひき、中火にしてネギの白い所を先に入れ、両面がり焼き色が付くまで焼きます。

③青い所も入れます。すぐ火が通るのでサッとでOKです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

④小鍋に★の材料を合わせておき、加熱します。
⑤浅いタッパーかバットに焼いたネギを入れ、沸騰させた④をかけます。

⑥しばらく置いて味をなじませます。

⑦カツオ節をかけてできあがり。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆ ②でしっかり加熱すれば白ネギでもできますよ♪

 

個人的には白ネギでの焼き浸しが、食感やネギの甘味が楽しめておすすめかもです。

加熱時、しっかり焼くことで甘さが出てきます～

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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こちらも地元産

　ヒメノです、いつもすいません。

 

切り花ｺｰﾅｰでは地元産のストレリチアが登場しております。

別名極楽鳥花という名前もあり、南国にいそうな鳥が羽ばたきそうな形をしております。

地元産のストレリチアをよろしくお願いします～

冷蔵ケースやレジ前では、地元の特産品を使ったドレッシングも販売中！

日野菜カブ、ニンジンや鮒寿司を使ったドレッシングも販売中です～

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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本日の試食は♪

　 ヒメノです、いつもすいません。
本日のみにきッチンコーナーおすすめはヤーコンです。

 　スライスしてらっきょう酢と和えたものが試食提供中です！
ナシのようなシャキシャキ感とほのかな甘みが感じられますよ。
お酢に漬けることで時間経過による変色も抑えられます。

 お求めは、お早めに～

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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【　こんどの休業日は　1/30,2/6,13,20　です　】

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春野菜＆冬野菜

ヒメノです、いつもすいません。

 

山菜など春野菜も少しずつ出てまいりました♪

きょうはカブがたくさん到着しておりますよ！

おおきなミズナも到着！鍋に、おひたしに存在感あります～

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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定休日でもタイムセール

　ヒメノです、いつもすいません。

きてかーなは本日定休日です。

 

インターネット販売「JAタウン」はきょうでも24時間受付中！

 

売場の野菜10品詰め合わせのセットがお買い得タイムセール中です！

 

また、「近江牛すき焼きセット」は

JAタウン全体の鍋セットランキングでトップ３入りを1か月継続中！

こちらもどうぞ～

 

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日野菜漬アレンジレシピ

　ヒメノです、いつもすいません。

日野町の特産品「日野菜漬」を使ったアレンジレシピをご紹介♪

常備菜にもアレンジ可能な日野菜漬の炒め物

【材料（４人分くらい）】 

日野菜漬（今回は上の画像のとおり切漬）　1袋、

★うま味調味料　ひとつまみ、

★濃口醤油  1まわし 、

ごま油  大さじ2位 、

いりごま　お好み

 

 

 

【手順】

①　日野菜漬をお好きな大きさにカットします。

★切漬の場合葉の部分とを分け、根の部分を同じ大きさに

細かく切り揃えると口当たりが良いです

 

 

②　キッチンペーパーでよく水気を切ります。

③　フライパンを温めて、ごま油を入れて日野菜漬をバラバラに広げながら弱火で炒めます。

④　２～３分炒めたら、★の調味料を入れてさらに５分くらい炒めます。

⑤　最後にいりごまをかけたら完成です。

（根の部分は画像よりもう少し細かく刻んだほうが口当たりよく、アレンジしやすいです）

 

★コロッケやチャーハン、

おにぎりやお茶漬けの具材にどうぞ～

 

お試しください♪

日野菜漬のお取り寄せはこちらから→　ＪＡタウン　日野菜漬

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大寒タマゴとワサビナ試食

　ヒメノです、いつもすいません。

二十四節気のひとつ「大寒」がすぎました。

」

大寒生まれのタマゴが販売中！年に一度の縁起物だそうですよ♪ 

 みにきッチンコーナーではわさび菜の食べ比べが出来上がっております。

 今日は野菜・米・肉類５倍ポイントデーです。あわせてご利用くださいませ～

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新しい売場台＆使いやすい

　ヒメノです、いつもすいません。

新しい売場台が入りました。他のお店で不要になったものをリメイクしていただき再登場です。

ブロッコリーは、使いやすい小分けタイプも登場！人気ですのでお早めに。

画像はありませんがイチゴがたくさん登場しております。

こちらも、お早めに～

 

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雨にも負けず・・・

　ヒメノです、いつもすいません。

　 雨ですが本日も野菜・果物たくさん到着しております。
売場前では「のきさき市」も元気に開催中！！

　みにきッチンコーナー裏側では「日野菜漬アウトレット試食販売会」開催中！
　漬物アレンジレシピも添えておりますよ～
 

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イベント開催！（恒例＆急遽）

　ヒメノです、いつもすいません。

以前ご案内のとおり、今週末は「のきさき市」開催！

出荷者さんたちの即売イベントを売場前軒先スペースにて開催します。

 

また、店内では日野町の伝統野菜「ひのなカブ」を使った甘酢漬の試食販売を開催！

　今回販売の商品は、賞味期限は短いとのことですが、まとめ買いで大変お得な日野菜漬をアウトレットセールします！

試食もあるとのことで伝統野菜の旬の味わいをこの機会にお楽しみくださいませ。

（こちらの画像は通常販売商品です）

 

販売される商品は当日売り場でのお楽しみ♪

数に限りがありますのでお早めに！

 

 この週末も、きてかーな♪

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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