ヒメノです、いつもすいません。
きてか~なは本日定休日です。
日野菜漬をたくさん食べよう大作戦がスタートしております。
滋賀県JAグリーン近江の職員ヒメノがJA管内の様子や農業にかかる情報などをアップ。 このブログからの情報提供が生産現場と生活者をつなぐきっかけになればと思っています。 なお、2011~2015年3月は、TACとして「田んぼで野菜を作って、地元で食べましょう!」という動きを農家さんと一緒にすすめていく活動をしていました。 2015年4月~2023年3月はファーマーズマーケット「きてか~な」にて売場に並んだ農産物・特産品や出荷者紹介やイベント案内をしていました。 ★2023年4月以降きてか~なの最新情報は、店舗スタッフが発信しているきてか~な公式インスタグラム(@kitekaa_na.staff)をご覧ください。
ヒメノです、いつもすいません。
本日の日本農業新聞にも掲載されましたが、直売所の売り場に届いた野菜を詰め合わせて全国発送中!
ひとつひとつ売り場スタッフがチョイスして、レシピもいくつか添えてお送りします。
くわしくは、こちらから→JAタウン JAグリーン近江
ヒメノです、いつもすいません。
きてかーなは本日定休日です。
JA広報誌「ぐりんぴーす」今月の食材は【バジル】です。
レシピは2品~
★トマトとバジルのオイル漬
【材料】
・トマト 2個、バジル8枚くらい、オリーブオイル 適量、塩 小さじ2、ニンニク 少々
【手順】
①トマトを湯むきして5mmくらいの角切りにします
②煮沸消毒した保存瓶に①を入れ、塩・みじん切りにしたバジル・すりおろしたニンニクを入れて混ぜます。
③冷蔵庫でなじませて味をととのえてできあがり。
◎バケットや肉・魚料理、サラダや冷奴にのせてみてください♪
◎日持ちをさせたい場合は①でトマトの水気を切っておくとよいでしょう
★新ジャガのバジルガーリック炒め
【材料】
・新ジャガイモ 2個(正味250g)、ニンニク 1片、バジル 5枚、オリーブオイル 少々、塩コショウ 適量
【手順】
①ジャガイモは皮をむき、芽を取り一口大に切ります。
②ニンニク・バジルをそれぞれみじん切りにします
③フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクをいれて香りが立つまで弱火で熱します。
④香りが立てば①を加え中火で炒めます。
⑤ジャガイモに火が通れば刻んだバジルを入れて炒め合わせ、塩コショウで味をととのえたらできあがり
ヒメノです、いつもすいません。
きょうから、夏の果物「近江東川メロン」の予約受付がスタートしました。
今年は小玉傾向とのことで、例年一番人気の2個入りも十分なご用意ができない可能性があります。あらかじめご了承ください。
ヒメノです、いつもすいません。
きてか~なは本日定休日です。
今週末、当JA管内農家さんがテレビに登場されます。
KBS京都「夢追人」にて、近江八幡市産の東川ナス生産者さんが登場予定。
番組プレゼントにはきてか~なの野菜詰合わせが採用されました。
オンエアは6/12(土)正午からです~
番組HPはこちら→夢追人(オンエア後、撮影ブログと動画が公開されます)