今月の味緑通信は

　ヒメノです、いつもすいません。

売場は火曜恒例、米野菜肉類５倍ポイントデーです。

 

　JA広報誌「ぐりんぴーす」今月の食材は【レッドキャベツ】です。

 レシピ紹介は【レッドキャベツとウインナーのザワークラウト風】です。

【材料】
・レッドキャベツ　1/4個、ウインナー　4個、☆ほめられ酢　大さじ３、☆塩・コショウ　少々、☆粒マスタード　小さじ２、サラダ油　少々、パセリ　お好みで

【手順】
①　レッドキャベツは細切り、ウインナーは輪切りにします。
②　 フライパンに油をひき熱し、①の材料を入れてさっと炒め、ふたをして５分ほど蒸します。

 ③　キャベツがしんなりしたら火を止め、☆の調味料をいれて混ぜ合わせます。

 ④　味を整えて皿に盛り、パセリをお好みでちらして出来上がり

 レッドキャベツは酢を入れると色鮮やかに仕上がりますよ♪
これからできるレッドキャベツは苦味もなく、ふつうのキャベツのようにお使いくださいませ。

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近江八幡市多賀町872

県道多賀交差点横にて

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