2016年3月6日日曜日

ほろ苦を楽しむ♪

ヒメノです、いつもすいません。

売場に並ぶ芽キャベツ、
畑での姿そのままに出荷される方もおられます。鈴なりにポコポコ付くのが特徴的ですね♪
素材の味わいを楽しむひとつとして、シンプルに塩茹でしてみました。

芽キャベツを洗い、火を通りやすくするために根元に十字の切れ込みを入れて塩水を沸騰させた鍋に入れます。
緑色が鮮やかになる1分くらいでオッケーです。そのままでもよし、マヨネーズなどお好きな調味料でどうぞ!
ホクホクでしっとりした食感、甘さの中に少しほろ苦さが顔をだしますよ〜( ´ ▽ ` )ノ


3月になり、毎週イベントですよ♪


○今日も出荷者さんの対面販売イベント「軒先市」開催です。

○そして本日大津皇子山総合運動公園(国体広場特設会場)にて
出張きてか~な出没します(びわ湖毎日マラソン)。
 近江牛コロッケやから揚げなどを揚げたてで販売予定です。
時間は10~15時過ぎ、会場は京阪石山坂本線別所駅下車近くの国体広場ですよ♪
 最新のイベントカレンダーはJAのホームページからも確認いただけます♪


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 このほど、日本穀物検定協会の平成27年産米の食味ランキングにて、滋賀県からは「みずかがみ」「秋の詩(うた)」が最高評価「特A」に格付けされました。

この機会に「特A米」をお試しくだいませ♪(品種としての評価です。当売場のお米が格付けされたわけではありません)
お申込みは店頭あるいはこちらから → JAタウン【秋の詩】 のページ
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特産品をお取り寄せ → JAタウン JAグリーン近江(こちらは従来のページです)
   (お米・トマト・ひのな漬などがお取り寄せOKです♪)

一部商品のみですが、AmazonからJAグリーン近江の商品がお買い求めになれます。
こちらもどうぞ →  JAタウン JAグリーン近江 Amazonのページ

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ファーマーズマーケット
「きてか〜な」
近江八幡市多賀町872
県道多賀交差点横にて
9〜18時営業中!(毎週水曜定休(水曜が祝日の場合営業です))
【 3月の定休日は2,9,16,23,30日です 】

 Facebook「きてか~な」ページ更新中。
  「いいね!」をいただければ幸いです → こちら
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