今月号のぐりんぴーすにて

ヒメノです、いつもすいません。

積雪の東近江地域です。

　ＪＡ広報誌ぐりんぴ～す3月号、連載の食材紹介今回は「キャベツ」です。

レシピをご紹介～

【ロールキャベツ ～ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ煮込み～】
（材料～２人分～）
キャベツ・・・約４枚、合挽き肉・・・200g、玉ねぎ・・・１/２個、ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ・・・450ｃｃ、コンソメ・・・１個、塩・こしょう・・・少々、パン粉・・・大さじ３くらい、パセリ・・・適量

（手順）
①　キャベツは芯の部分が葉と平らになるように切って必要なら軽く切り込みを入れておく
②　①のキャベツをレンジでやわらかくなるまでチンする。キャベツの芯、タマネギはみじん切りに。
③　ボウルに合挽き肉、②の芯と玉ねぎ、塩・こしょう・パン粉を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。
④　タネができたら、４等分にしてキャベツの葉で包む。 キャベツの葉が小さい時は2枚使う。
⑤　巻き終わりを下にしてお鍋に並べる。グツグツ煮るので隙間がないようなサイズのお鍋か、ようじで止める(隙間があるとはがれます)。

⑥　⑤のお鍋にﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽとコンソメを入れて中火で煮立て、煮立ったら、弱火にして20分くらいじっくり煮込んで出来上がり♪

 

ぜひ、寒さで甘さがのったｷｬﾍﾞﾂをお楽しみください～

 

 

！！！イベント情報！！！

 

　3月6日(日)大津皇子山総合運動公園（国体広場特設会場）にて

出張きてか～な出没予定（びわ湖毎日マラソン）。

近江牛コロッケやから揚げなどを揚げたてで販売予定です。

時間は10～15時過ぎの予定です。

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

このほど、日本穀物検定協会の平成２７年産米の食味ランキングにて、滋賀県からは「みずかがみ」「秋の詩(うた)」が最高評価「特Ａ」に格付けされました。

この機会に「特Ａ米」をお試しくだいませ♪

お申込みは店頭あるいはこちらから　→　JAタウン【秋の詩】　のページ

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

特産品をお取り寄せ　→　JAタウン JAグリーン近江（こちらは従来のページです）

　　　（お米・トマト・ひのな漬などがお取り寄せOKです♪）

一部商品のみですが、ＡｍａｚｏｎからＪＡグリーン近江の商品がお買い求めになれます。
こちらもどうぞ　→　　ＪＡタウン　ＪＡグリーン近江　Ａｍａｚｏｎのページ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ファーマーズマーケット

「きてか〜な」

近江八幡市多賀町872

県道多賀交差点横にて

９〜18時営業中！（毎週水曜定休（水曜が祝日の場合営業です））

【　３月の定休日は２，９，１６，２３，３０日です 】

　Facebook「きてか～な」ページ更新中。

　　「いいね！」をいただければ幸いです　→　こちら

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊