今月の味緑通信は

ヒメノです、いつもすいません。

今月の広報誌ぐりんぴーすでご紹介する食材は「イチジク」です。
売場でも、一時より出荷量は減っておりますが、並んでおりますよ。

レシピは焼きイチジクにトライしませんか～


焼きイチジク
～イチジクの甘みをぎゅっと詰め込みました～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①　イチジクをよく洗う。
②　縦半分に切り、水気を拭く。
③　クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べる。
④　余熱なしで150度のオーブンに入れ、1時間半ほど焼く（使用するオーブンによって前後します）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
⑤　お好みでもっと乾燥させたければ、裏返してシートを交換してさらに1時間焼くか、天日干しする。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
⑥　すぐに使わない場合は冷凍庫へ入れてもOK。そのまま使えます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑦　トーストやアイスの付け合せ、スイーツのトッピングとしても使えます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※　焦がさないように注意してください。
 

 

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近江八幡市多賀町872

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