今月の味緑通信は

　ヒメノです、いつもすいません。

ＪＡ広報誌「ぐりんぴ～す」今月の食材紹介は【スダチ】です。

 

～すだちポン酢～

【材料】　　　

すだち　４個、◆みりん　大さじ１、◆酒　小さじ１、◆顆粒だし　ひとつまみ、☆しょうゆ　大さじ４、（あれば　☆だし用昆布　５センチ位）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【手順】　

①　◆の材料を入れ、レンジ500ｗ50秒で加熱し混ぜます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

②　別の器にスダチを半分に切り絞って種を除きます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

③　②に①と☆を混ぜ合わせます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

④　冷蔵庫で一晩ねかしてカドを取ってできあがり


さわやかな風味をお楽しみください～
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　　　（お米、近江牛、みずかがみ加工品、トマトなどがお取り寄せOKです♪）

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　ファーマーズマーケット「きてか〜な」

近江八幡市多賀町872

県道多賀交差点横にて

9〜18時営業中！毎週水曜定休（祝日は営業です）]

【　こんどの休業日は　10/2,9,16,23,30です　】

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