今月の味緑通信

 　ヒメノです、いつもすいません。

 きてか～なは本日定休日です。
 

JAグリーン近江広報誌「ぐりんぴーす」、食材紹介コーナー「味緑通信」今月号は【モロヘイヤ】です。

 

レシピは「モロヘイヤとトマトの味噌汁」
【材料】（2人分）
モロヘイヤ　葉の部分　２０ｇ、トマト　１/2個、絹ごし豆腐　半丁、みそ　大さじ１、顆粒だし　小さじ１、水　400ｍｌ

【手順】
①　モロヘイヤの葉と茎をばらして、葉を洗います。トマト、豆腐は一口大に切ります。

②　鍋で湯をわかし、だしを入れてからトマト・味噌を入れます。

③　味噌をといたら豆腐とモロヘイヤを入れて、20秒ほどゆでてできあがり。

モロヘイヤのとろみとトマトの酸味が残暑に効くといいですね。
 

モロヘイヤは刻んでからゆでると口当たりよくなりますよ～

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ＪＡバンク滋賀さん主催で、県内２８箇所の直売所スタンプラリーが開催中～

　きてか～なもスタンプ台を設置しておりますよ！

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特産品をお取り寄せ　→　JAタウン JAグリーン近江（こちらは従来のページです）

　　　（お米、近江牛、みずかがみ加工品、トマトなどがお取り寄せOKです♪）

 

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