今月の食材

ヒメノです、いつもすいません。

今日から売場は「ナス大放出ウイーク」スタート！ナス216円以上お買上げでポイント５倍進呈ですよー

JA広報誌「ぐりんぴーす」今月の食材は「ツルムラサキ」です。

ツルムラサキのネバネバ丼
【材料】（ふたり分）
ツルムラサキ ２本、

ご飯 どんぶり2杯分、

ごま油  適量、醤油 適量、納豆2パック、卵黄２個、塩 少々

【手順】
①ﾂﾙﾑﾗｻｷの葉と茎をちぎって分け、茎は３つか４つに切る

②水を沸騰させた鍋に塩をひとつかみ入れ、①を茎、葉の順に入れる

③30秒ほど茹でてザルに上げ、水にさらして熱を取る

④水気を軽く切ってから茎、葉を刻み、ボウルに入れて醤油とごま油を入れて味を整える。

⑤卵黄を用意する。納豆はパック記載の説明通りにタレなどを入れて混ぜておきます

⑥ご飯をどんぶりに入れ、④、⑤をのせて完成。かき混ぜてどうぞ！　　　　　　　　　　　　　　　

☆下茹でしたほうが口あたりが良くなります

☆すりおろしたヤマイモや、ひき肉を炒めたそぼろをのせても合いますよ♪

夏の貴重な菜っ葉です～お試しくださいませ。

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一番搾り「滋賀づくり」は近江八幡市ふるさと納税謝礼品としても取扱中→こちら（近江八幡市内在住の方は謝礼品取扱い対象外です）

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特産品をお取り寄せ　→　JAタウン JAグリーン近江（こちらは従来のページです）

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一部商品ですが、ＡｍａｚｏｎからもＪＡグリーン近江の商品がお買い求めになれます。
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　ファーマーズマーケット「きてか〜な」

近江八幡市多賀町872

県道多賀交差点横にて

９〜18時営業中！[毎週水曜定休（水曜が祝日の場合は営業です）]

【　7月の休業日は5,12,19,26日です 】

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