今月の味緑通信

ヒメノです、いつもすいません。

きてか～な広報誌「ぐりんぴーす」今月の食材はアイスプラントをご紹介！

アイスプラントとトマトのパスタ
【材料 （2人分）】
アイスプラント１パック、ミディトマト４～５個、ベーコン１枚、玉ねぎ1/3くらい、マッシュルーム 1個、パスタ約200ｇ、クレイジーソルト　適量、バター10ｇ、ガーリックパウダー（チューブでも○）適量、オリーブオイル適量、パルメザンチーズ適量

【手順】
①　ベーコンは食べやすい大きさに、玉ねぎ、マッシュルームは薄くスライスする。

 ②　麺を茹でておく。

その間に①の具材をバターで炒める。玉ねぎに火が通ったら火を止める。

 

③　クレイジーソルト、ガーリックパウダー、1/4に切ったミディトマトと
一口大にしたアイスプラントを入れ、混ぜる。

 

④　器に盛り付け、オリーブオイルとパルメザンチーズをかけて、完成です。

★　トマトは、形が崩れますが②で一緒に炒めると旨みが広がります

★　アイスプラントは炒めると食感が損なわれますのでご注意。

★　塩の量は、アイスプラント自体の塩分も考慮して、味を整えてください。

売場にもアイスプラント届いておりますよ！

また、山菜やタケノコ、スナップエンドウなど春野菜やいちごも届きます〜(´∀｀)♪

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特産品をお取り寄せ　→　JAタウン JAグリーン近江（こちらは従来のページです）

　　　（お米、みずかがみ加工品、トマトなどがお取り寄せOKです♪）

一部商品ですが、ＡｍａｚｏｎからもＪＡグリーン近江の商品がお買い求めになれます。
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