ヒメノです。いつもすいません。
支店の当番で安土に来ており、ついでに立ち寄りました。
夏野菜がどんどん出荷されておるようで、トウガラシも種類豊富です♪
今日は
ピーマン、ミニピーマン(ピー太郎)、ししとう、万願寺とうがらし、伏見甘長とうがらしが売り場に出ておりました。
ミニピーマンはピーマンより苦味が控えめで食べやすく、ニガテな方向けです「こどもピーマン」とも言われております。まるごと揚げても面白いですよ。
万願寺とうがらし、伏見甘長とうがらしは、ししとうのようにお使いいただけます。
天ぷらやダシで煮炊き、とくに肉厚の万願寺とうがらしのおススメはワタや種を取ってそのまま「素焼き」が甘味が増して美味ですよ。
基本的には上の種類は辛くないのですが、あくまで「とうがらし」なのでごくたまに辛い「大当たり」がありますのでご了承ください。
また、お買い求めの際はラベルを確認して、お間違えの無いようお求めくださいませ♪
