今月の食材

ヒメノです、いつもすいません。

広報誌「ぐりんぴ～す」今月の食材は「南瓜」です。

売場でも、多くの種類が出荷いただいております。

今月は素揚げで素材のうまみを楽しめますよ♪

～～　カボチャの素揚げ　～～

準備(２人分)：   かぼちゃ　　１/４玉 、 揚げ油　　　適量   、食塩・ドレッシング　　適量

手順：    

①   丸ごと１個の場合１/４に切り、ワタと種をほじくり出す。       
②　かぼちゃは３ミリくらいの厚さにスライス。 揚げ油を温める。     
③　箸を入れるとゆっくりシュワシュワなるくらいになったらかぼちゃを入れて揚げる（１７０℃くらい）。     
④　１分くらいたったら色が変わるのでキッチンペーパーのうえにとって油をきる。     
　塩やドレッシングをかけて全体を軽く混ぜたら出来上がり♪  

☆　厚く切ると食感が「ベチャッ」となりやすいですので薄めがおススメ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　素揚げしたカボチャを麺類などのトッピングとしてかけても合いますよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　きてか～なでもドレッシングがたくさん！食べ比べをして楽しめますよ♪

きてか～なでは様々なドレッシングも取り扱っております～

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特産品をお取り寄せ→JAタウン JAグリーン近江（こちらは従来のページです）
　　　（トマトは夏休みにはいりました、その他の商品は買い物かごが出ていたら予約OKです♪）

一部商品のみですが、ＡｍａｚｏｎからＪＡグリーン近江の商品がお買い求めになれます。
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ファーマーズマーケット

「きてか〜な」

近江八幡市多賀町872

県道多賀交差点横にて

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