ヒメノです、いつもすいません。
JAの味噌6種類到着!食べ比べもどうぞ〜♪
滋賀県JAグリーン近江の職員ヒメノがJA管内の様子や農業にかかる情報などをアップ。 このブログからの情報提供が生産現場と生活者をつなぐきっかけになればと思っています。 なお、2011~2015年3月は、TACとして「田んぼで野菜を作って、地元で食べましょう!」という動きを農家さんと一緒にすすめていく活動をしていました。 2015年4月~2023年3月はファーマーズマーケット「きてか~な」にて売場に並んだ農産物・特産品や出荷者紹介やイベント案内をしていました。 ★2023年4月以降きてか~なの最新情報は、店舗スタッフが発信しているきてか~な公式インスタグラム(@kitekaa_na.staff)をご覧ください。
ヒメノです、いつもすいません。
きてか~なは本日定休日です。
JA広報誌「ぐりんぴ~す」今月の食材紹介コーナー【旬の味緑通信】は「温州ミカン」です。
レシピ紹介「ミカンのフルーツサンド」です。
【材料】 サンドイッチ8枚分
ミカン(Sサイズくらいの小さめ) 4個位、サンドイッチ用食パン 8枚、
生クリーム(動物性) 100g、ヨーグルト(無糖) 100g、砂糖 大さじ1.5
【手順】
① ヨーグルトは、ザルの上にキッチンペーパーを載せた上にあけて30分位置き、水切りをします
② ミカンは皮と白いワタをできるだけとります
③ 生クリームと砂糖を加え、①も加えてハンドミキサーで固めに泡立てます
④ 食パンを包めるサイズのラップを2枚重ねて広げておきます
⑤ しっかり泡立った生クリームを食パンの片面に薄く1面塗ります
⑥ ④の上に⑤を置き、ミカンを半分に割いて対角線上に並べます
⑦ クリームを残りの隙間を埋めるように塗ります。
ある程度埋まったら上に1枚乗せて側面の隙間をクリームで埋めます
⑧ ラップで包み、カットする方向に目印をつけます
⑨ ラップの上からなじませるように上・側面を軽く押さえ、冷蔵庫で1時間位冷やします
⑩ ラップに包んだままよく切れる包丁でカットしてお皿に並べてできあがり
★ ほかの果物も使って断面を楽しみましょう
ヒメノです、いつもすいません。
お客さま用のお手洗い、
工事のため本日は男性用・女性用の2ヶ所終日使用不可となりますのでご了承くださいませ。
今後も使えない日が出る場合がありますので、店内掲示等もご確認下さいませ。